Die Familie Clauss aus Ostfildern öffnet an diesem Wochenende, dem 26. und 27. Oktober, die Türen ihrer Domäne Weil zu den Öko-Aktionstagen. Unter dem Motto „Boden erleben“ zeigen die Brüder Clemens, Christof und Paul Clauss ihr Engagement im ökologischen Wein- und Ackerbau. Ab 12 Uhr können Besucher die Bodenbeschaffenheit kennenlernen und die mehrfach ausgezeichneten Weine des jungen Winzers Paul Clauss verkosten. Strenge ökologische Standards sind für die Clauss-Brüder essenziell, was sich auch in der Belieferung großer Edeka-Supermärkte widerspiegelt.
Zusätzlich zur regionalen Präsenz ist Christof Clauss international tätig und hat kürzlich in Japan biologisch angebaute Produkte präsentiert. Dort knüpfte er Kontakte zu japanischen Landwirten. Zudem wird die Familie Clauss bald bei einer Weinmesse in ihrer Partnerstadt Montluel in Frankreich vertreten sein. Während die Weinernte viel Arbeit mit sich bringt, wird parallel der historische Schweizerhof umgebaut, um die Gastfreundschaft auf ein neues Level zu heben. Mehr Informationen zu diesen Aktivitäten sind hier zu finden.
