Das Genuss-Magazin „Falstaff“ hat die besten Bäckereien Deutschlands gekürt, und in Sachsen-Anhalt hat die Bäckerei Kelber aus Ilsenburg mit ihrem Motto „Bäck in Ilsenburg“ den ersten Platz belegt. Kieran Schneider hat die Backstube seiner Großeltern wieder zum Leben erweckt und wurde dafür von der Falstaff-Community ausgezeichnet. Auf dem zweiten Platz folgt die traditionsreiche Bäckerei Möhring aus Barleben, die seit 1843 besteht. Den dritten Rang sichert sich die Bäckerei Neubauer in Halle, die 2021 ihr 100-jähriges Jubiläum feierte. Das neuere Unternehmen, Bäckerei Doneck in Wörlitz, feiert mit dem vierten Platz seinen rasanten Aufstieg seit der Gründung im Jahr 2016.
Parallel dazu verlieh der Landesinnungsverband des Bäckerhandwerks erneut sein Gütesiegel an die besten Bäckereien Sachsen-Anhalts, darunter die Bäckerei Delorme in Burg und die Bäckerei Stelmecke in Borne. Die Auszeichnung honoriert herausragende Qualität, traditionelle Fertigung und regionale Verankerung. Damit sollen die hochwertigen Erzeugnisse der regionalen Bäckereien gewürdigt werden, die sich durch ihre exceptional handwerkliche Kunstfertigkeit hervorheben. Weitere Details zu den ausgezeichneten Betrieben und deren Qualifikationen sind auf www.mz.de zu finden.
