Καινοτόμο διατροφική έρευνα και τιμές στην καλοκαιρινή υποδοχή του Πανεπιστημίου Albstadt-Sigmaringen

Veröffentlicht:

Von:

Η καλοκαιρινή υποδοχή του hochschule albstadt-Sigmaringen. Κάτω από το θέμα "Το μέλλον της διατροφής", οι περίπου 250 επισκέπτες στην πανεπιστημιούπολη στο Sigmaringen εντυπωσιάστηκαν με μια εμπνευσμένη διάλεξη από τον διατροφολόγο και τον συγγραφέα Malte Rubach.

Μια ξεχωριστή στιγμή της βραδιάς ήταν το αποχαιρετιστήριο του Jutta Buttgereit και του Paul-Gerhard Ringwald, οι οποίοι και οι δύο εργάστηκαν στο πανεπιστήμιο για πάνω από 30 χρόνια. Αυτά τα μακρά και αξιόλογα μέλη της πανεπιστημιακής κοινότητας απονεμήθηκαν το χρυσό σήμα τιμής του πανεπιστημίου για τη δέσμευσή τους και την αφοσίωσή τους.

Το επίκεντρο της φετινής υποδοχής δεν ήταν μόνο στον εορτασμό και την αναγνώριση των μακροπρόθεσμων υπαλλήλων, αλλά και στη σημασία των διαφόρων μαθημάτων. Ο Ingeborg Mühldorfer τόνισε ότι τα μαθήματα θα πρέπει να είναι το επίκεντρο της υποδοχής κάθε χρόνο, προκειμένου να τιμήσουν τη σημασία και τη συμβολή τους στο πανεπιστήμιο.

Ο Malte Rubach εξέτασε το μέλλον της διατροφής και επεσήμανε ότι το έργο της πολιτικής διατροφής είναι να εξασφαλίσει επαρκή φροντίδα για άτομα με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Συγκεκριμένα, η έλλειψη φυτικών πρωτεΐνης είναι ένα πρόβλημα παγκοσμίως και μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη θνησιμότητα. Ο Rubach παρουσίασε δεδομένα που έδειξαν ότι η Γερμανία βρίσκεται επί του παρόντος από την άποψη των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και της αυτοπεποίθησης με τα τρόφιμα.

Η καλοκαιρινή υποδοχή του Πανεπιστημίου Albstadt-Sigmaringen δεν ήταν μόνο μια ευκαιρία να πούμε αντίο και τιμή άξιζε τους υπαλλήλους, αλλά και να γνωρίζουν σημαντικά θέματα όπως η διατροφή και η βιωσιμότητα. Οι εορτασμοί προσέφεραν επίσης χώρο για εμπνευσμένες συζητήσεις και ανταλλαγή ιδεών για ένα θετικό μέλλον στο σημάδι της εκπαίδευσης και της καινοτομίας. - nag