Uuenduslikud toitumisalased uuringud ja autasud Albstadt-Sigmaringeni ülikooli suvisel vastuvõtul
Uuenduslikud toitumisalased uuringud ja autasud Albstadt-Sigmaringeni ülikooli suvisel vastuvõtul
hochschule albustadt-sigmaingen. Teema "Toitumise tulevik" kohaselt avaldas Sigmaringeni ülikoolilinnakus umbes 250 külalist muljet toitumisspetsialisti ja autor Malte Rubachi inspireeriv loeng.
Õhtu eriline hetk oli Jutta Buttgereiti ja Paul-Gerhard Ringwaldi hüvastijätmine, kes mõlemad töötasid ülikoolis üle 30 aasta. Need pikaajalised ja teenekad ülikooli kogukonna liikmed pälvisid ülikooli kuldse aumärgi nende pühendumuse ja pühendumuse eest.
Selle aasta vastuvõtu keskmes ei olnud mitte ainult pikaajaliste töötajate tähistamine ja tunnustamine, vaid ka erinevate kursuste tähtsus. Ingeborg Mühldorfer rõhutas, et nende olulisuse ja panuse austamiseks ülikoolis peaksid igal aastal keskmes olema kursused.
Malte Rubach vaatas toitumise tulevikku ja tõi välja, et toitumispoliitika ülesandeks on tagada oluliste toitainetega inimestele piisav hooldus. Eelkõige on taimse valgu puudumine probleem kogu maailmas ja see võib põhjustada suremust. Rubach esitas andmed, mis näitasid, kus Saksamaa on praegu kasvuhoonegaaside heitkoguste ja toiduga seotud iseseisvuse osas.
Albstadt-Sigmaringeni ülikooli suvine vastuvõtt polnud mitte ainult võimalus hüvasti jätta ja au väärib töötajaid, vaid ka teadlikke olulisi teemasid nagu toitumine ja jätkusuutlikkus. Pidustused pakkusid ruumi ka inspireerivateks aruteludeks ja ideede vahetamiseks positiivseks tulevikuks hariduse ja innovatsiooni märkides. - Nag