Inovativne prehranske raziskave in priznanja na poletnem sprejemu univerze Albstadt-Sigmaringen
Inovativne prehranske raziskave in priznanja na poletnem sprejemu univerze Albstadt-Sigmaringen
The summer reception of the hochschule albstadt-Sigmaringen. Pod temo "Prihodnost prehrane" je bilo približno 250 gostov na kampusu v Sigmaringenu navdušeno nad navdihujočim predavanjem nutricionista in avtorja Malte Rubach.
Poseben trenutek večera je bilo poslovilno jutto Buttgereit in Paul-Gerhard Ringwald, ki sta oba delala na univerzi več kot 30 let. Ti dolgotrajni in zaslužni člani univerzitetne skupnosti so za njihovo zavzetost in predanost prejeli zlato čast univerze.
Osredotočenost letošnjega sprejema ni bil le na praznovanju in priznavanju dolgoročnih zaposlenih, ampak tudi na pomen različnih tečajev. Ingeborg Mühldorfer je poudaril, da bi morali biti tečaji vsako leto v središču sprejema, da bi spoštovali njihov pomen in prispevek k univerzi.
Malte Rubach je preučil prihodnost prehrane in poudaril, da je naloga prehranske politike zagotoviti ustrezno nego ljudi z osnovnimi hranili. Zlasti je pomanjkanje zeliščnih beljakovin problem po vsem svetu in lahko privede do povečane smrtnosti. Rubach je predstavil podatke, ki so pokazali, kje je Nemčija trenutno v smislu emisij toplogrednih plinov in samozadostnosti s hrano.
Poletni sprejem univerze Albstadt-Sigmaringen ni bil le priložnost, da se poslovimo in častimo zaslužene zaposlene, ampak tudi za ozaveščanje o pomembnih temah, kot sta prehrana in trajnost. Praznovanja so ponujala tudi prostor za navdihujoče razprave in izmenjavo idej za pozitivno prihodnost v znamenju izobraževanja in inovacij. - Nag