Nach einer langen Wartezeit wird der Kirchenwirt in Steinebach am kommenden Samstag, dem 31. August, endlich wiedereröffnet. Dawood Shukri, der neue Wirt, ist bereit, das gastronomische Erlebnis neu zu beleben, nachdem der ursprüngliche Eröffnungstermin bereits im Mai angesetzt war. Mit einem angekündigten „Soft Opening“ wird den Gästen erstmals die warme Küche präsentiert.
Die Umgestaltung des Kirchenwirts war keine einfache Angelegenheit. Shukri verrät: „Wir haben es einfach nicht schaffen können zum 1. August.“ Die ständigen Verzögerungen wurden von den Verantwortlichen in der Gemeinde und den Bauarbeiten begleitet, die nicht immer reibungslos verliefen. Jetzt ist es jedoch an der Zeit, die Pforten zu öffnen und die ersten Gäste zu empfangen. Die offizielle Feier zur Eröffnung wird am 14. September stattfinden, wenn eine größere Feier mit verschiedenen Aktivitäten geplant ist.
Ein aktives Team und ein gemütlicher Biergarten
Bereits in den letzten Tagen herrschte reges Treiben im Biergarten des Kirchenwirts. Der Wirt hat Nachbarn und Freunde eingeladen, um erste Kostproben aus der neuen Küche zu bieten. Dabei konnten sich die Gäste von der Atmosphäre und der Qualität der Speisen überzeugen. „Es ist sehr schön in dem Biergarten“, sagt Shukri. Diese idyllische Außenfläche liegt direkt zwischen dem Kirchenwirt und der Vinothek, die ebenfalls am Samstag die Türen öffnen wird.
In der Küche plant Shukri eine abwechslungsreiche Speisekarte. Neben klassischen deutschen Gerichten wie Schweinebraten wird auch eine Auswahl an arabischen Speisen geboten. Darunter Reis mit Nüssen und Hühnchen sowie gefüllte Weinblätter, die den Gästen einen Hauch von internationalen Aromen näherbringen sollen. Des Weiteren stehen Thai-Currys und Cordon bleu auf der Liste, sodass für jeden Gaumen etwas dabei ist. Besonderes Augenmerk liegt auf der Sonntags-Spezialität, dem Fränkischen Schäufele.
Vinothek mit feinen Tropfen
Gleichzeitig wird die Vinothek „Weinmalig einmalig“ von Jakob Sandler eröffnet, der den Gästen eine breite Auswahl an Weinen und Spirituosen präsentiert. „In den Regalen steht, was uns selbst schmeckt“, erklärt er und zeigt sich stolz auf die sorgfältig ausgesuchten Produkte, die aus verschiedenen Weinregionen und sogar aus der Psenner-Brennerei in Südtirol stammen. Diese Vinothek erweitert das Getränkeangebot erheblich und bietet den Gästen die Möglichkeit, ihr Lieblingsgetränk zu finden, selbst wenn die Auswahl im Kirchenwirt nicht ausreicht. Zudem steht die Vinothek für Veranstaltungen mit bis zu 30 Personen zur Verfügung, was sie zu einem attraktiven Ort für private Feiern macht.
Die schwierige Zusammenarbeit mit Handwerkern, insbesondere mit dem Elektriker, bereitete der Gemeinde und Shukri in den letzten Wochen zusätzliche Kopfschmerzen. Bürgermeisterin Christel Muggenthal bemerkte, dass der Elektriker, der aus dem Landkreis kam, nicht den Erwartungen entsprach. Diese Verzögerungen in der Fertigstellung des Restaurants sorgten für unnötigen Druck auf alle Beteiligten. Muggenthal stellte fest: „Die Firma hat in der Zeit wohl mehrmals den Besitzer gewechselt, aber das ist keine Entschuldigung.“ Trotz dieser Schwierigkeiten ist sie erleichtert, dass Shukri nicht die Geduld verloren hat und weiterhin an das Projekt geglaubt hat.
Ab sofort können Reservierungen für den Kirchenwirt unter der Telefonnummer (0 81 53) 9 07 01 26 vorgenommen werden. Montags und dienstags ist der Kirchenwirt für Gäste geöffnet, mittwochs zieht sowohl der Kirchenwirt als auch die Vinothek den Ruhetag vor. Die warme Küche wird bis 21.30 Uhr verfügbar sein, sodass die Gäste bis in die Abendstunden hinein genießen können.
