Ein Neustart für die Gastronomie in Deidesheim
Nach dem überraschenden Weggang des langjährigen Küchenchefs Lars Wolf aus der Ketschauer Hof GmbH in Deidesheim steht ein neues Kapitel für die beiden Restaurants 1718 und Riva bevor. Doch die „Neuen“ an Bord sind keineswegs Unbekannte.
Erfahrung und Leidenschaft für die Küche
Jörg Glauben, der neue Küchenchef im Restaurant 1718, bringt eine beeindruckende Erfahrung mit sich. Als ehemaliger Küchenchef im Romantik Hotel Landschloss Fasanerie in Zweibrücken konnte er bereits mit einem Michelin-Stern und hohen Bewertungen im Gault Millau überzeugen. Sein breiter Erfahrungsschatz aus Beratungs- und Führungstätigkeiten in der Gastronomie machen ihn zu einem wertvollen Neuzugang für die Ketschauer Hof GmbH.
Im Restaurant Riva übernimmt Mike Deuschel das Ruder. Der gebürtige Kurpfälzer hat bereits in renommierten Hotels und Restaurants im In- und Ausland gearbeitet und kehrt nun in seine Heimatstadt zurück, um das Restaurant kulinarisch zu bereichern.
Ein Versprechen für die Zukunft
Ralf Ole Leidner, Geschäftsführer des Unternehmens, zeigt sich zuversichtlich für die Zukunft. Er freut sich auf die Weiterentwicklung des frankophilen Konzepts des Restaurant 1718 unter der Leitung von Jörg Glauben und auf die mediterrane Note, die Mike Deuschel in das Restaurant Riva bringen wird. Der Neuanfang bietet somit die Chance, frische Impulse zu setzen und die Gastronomieszene in Deidesheim zu beleben.
Der Wechsel in der Küchenleitung markiert einen Neustart für die Ketschauer Hof GmbH und verspricht eine aufregende kulinarische Reise für Einheimische und Besucher gleichermaßen.
– NAG
