Herkunftsnachweis

Neues Verfahren entlarvt Bio-Eier: Vertrauen in Lebensmittel stärken

Ein neues Verfahren zur NMR-Spektroskopie erkennt, ob Bio-Eier wirklich aus Öko-Haltung stammen und hilft, Lebensmittelbetrug aufzudecken.