Lebensmittelskandale
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Wissenschaft
Neues Verfahren entlarvt Bio-Eier: Vertrauen in Lebensmittel stärken
Ein neues Verfahren zur NMR-Spektroskopie erkennt, ob Bio-Eier wirklich aus Öko-Haltung stammen und hilft, Lebensmittelbetrug aufzudecken.
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Wissenschaft
NMR-Spektroskopie: Neuer Weg zur Aufdeckung von Bio-Ei Herkunft
Ein neues NMR-Testverfahren bestätigt zuverlässig, ob Bio-Eier aus ökologischer Haltung stammen. Schnelligkeit und Präzision im Fokus.
