Ajalooline Gasthof Saalborn: elustamine algab Thüüringis!
Ajalooline Gasthof Saalborn: elustamine algab Thüüringis!
Thuringis on ilmne põnev pööre, mis mitte ainult ei rõõmusta kogukonda, vaid ka kõiki piirkondliku gastronoomia armastajaid. Pärast aastakümneid kestnud seiskumist toob “Gasthof Saalborn” taas ajaloolise hoone, mis on jälle 500 aastat vana.
Inn tähtsus kohaliku kogukonna jaoks
Blankhaini Saalborni rajoonis asuv võõrastemaja oli kunagi külaelanike ja rändurite populaarne kohtumispaik. Pärast seda, kui ta oli 32 aastat tühi, otsustasid Thuringi Ralf Schlüter ja Imke Tramnitz ajaloolise hoone taastada. See projekt näitab, kui olulised on kohalikud traditsioonid ja ühiskondlikud rajatised kultuuripärandi hoidmiseks ja elus hoidmiseks.
pikk loodud unistus on tõsi
Innide kavandamine ja renoveerimine võttis üle kahe aasta, kuid nüüd on tulemus nähtav: Gasthof Saalborn avab oma uksed 18. juulil uue gastronoomilise kontseptsiooniga, mis keskendub Thuringi köögile. Kõrnni tagastamine pole mitte ainult uute omanike isiklik täitmine, vaid ka signaal teistele investoritele piirkonna tühjade kinnistutesse osalemiseks.
Thuringia kulinaarne mitmekesisus
Kahe tuntud koka, Hendrik Thormieri kohustus Weimari "terava nurga" ja Marcus Güntheri "Goethebrunnen" halvas Berkas "Goethebrunnen" juurest on eriti rõõmustav. Teie teadmised aitavad rikastada piirkonna kulinaarset maastikku ja lasta vanadel retseptidel uues valguses särada. See koostöö näitab, kuidas Creative Minds saab kohalikku gastronoomiat tõlgendada.
kogukonna kaasamine ja väljakutsed
Kultuurilisel -armastaval uutel operaatoritel on suured plaanid võõrastemaja edaspidiseks pakkumiseks. Schlüteri ja Tramnitzi paar rõhutavad, et see ei tohiks olla ainult hea toiduga. Arutelu hõlmab ka kultuurisündmusi ja koostööd, mis võiksid piirkonna vastu huvi taaselustada. Renoveerimise ajal seisid nad silmitsi mitmesuguste väljakutsetega, mis ulatusid ajaloolise aine säilitamisest kuni moderniseeritud meetmeteni. Paljud võiksid selliseid väljakutseid inspireerida sarnaste projektide alustamiseks.
tuleviku pilk
Gashof Saalborni taasavamine on midagi enamat kui ainult 32 -aastase janu lõpp; See on ka kogukonna jaoks tõus. Inniks võiks saada uus külaelanike ja külastajate keskus, kus kohtuvad ajalugu, kulinaaria ja kultuur. See tõi kaasa väikese ajalugu tagasi tänapäevasesse ellu, mis mitte ainult ei ärka vanu mälestusi, vaid loob ka uusi.