Neues Leben im Trossinger Restaurant
Eine neue Ära hat begonnen im Restaurant „Dionysos“ in Trossingen. Die Familie Mullaleo hat das Ruder übernommen und strahlt Zuversicht aus. Namik Mullaleo, der das Restaurant von den griechischen Vorbesitzern übernommen hat, blickt optimistisch in die Zukunft.
Vielfalt und Familienzusammenhalt
Der Familienbetrieb, der von Namik, seiner Frau Zänäpe, ihrem Sohn Äni und weiteren Familienmitgliedern geführt wird, setzt auf traditionelle Rezepte und ein gemütliches Ambiente. Im Gegensatz zu den neuen Schnellimbissen in der Innenstadt, bietet das „Dionysos“ eine Vielfalt an Gerichten, darunter auch Fischgerichte.
Die Mullaleos schätzen den Zusammenhalt in der Familie, der es ermöglicht, den Betrieb ohne Personalsorgen zu führen. Während viele Gastronomiebetriebe Probleme haben, qualifiziertes Personal zu finden, vertraut die Familie auf ihre eingespielte Crew.
Eine Geschichte voller Träume
Namik und Zänäpe Mullaleo kamen vor fünf Jahren nach Deutschland, um ein besseres Leben zu führen. Nach Stationen als Koch und Hilfsköchin in anderen Restaurants, erfüllten sie sich nun den Traum der Selbstständigkeit im „Dionysos“. Ihr Sohn Äni und dessen Frau sowie eine der Töchter unterstützen sie tatkräftig im Betrieb.
Kulinarische Erfolge im „Dionysos“
Das Team hat den Mittagstisch eingeführt, der bereits einige Stammgäste aus der Musikhochschule anlockt. Mit neuen Spezialgerichten jede Woche konnten die Mullaleos die Gäste begeistern. Das Ambiente und die Qualität der Gerichte sorgen dafür, dass das Restaurant an den Wochenenden voll besetzt ist und Reservierungen dringend empfohlen sind.
– NAG
