Der Imbiss „Big Bite Chicken“ in Tuttlingen, eröffnet von Zakaria Agha, hat nur kurze Zeit das kulinarische Gesicht der Stadt bereichert und ist nun wieder geschlossen. Seit Mitte August prangt der Schriftzug „Cucina Pazza“ am Eingang, jedoch auch dieses Konzept war nur von kurzer Dauer. Der neue Pächter Ahmed Hajame, der in Marokko geboren und in Italien aufgewachsen ist, hatte den Imbiss nur wenige Wochen betrieben.
Jetzt wird ein weiterer Neuanfang eingeleitet: Emad Sheirek plant, den Imbiss im November unter dem Namen „Alibaba“ wiedereröffnen zu lassen. Im Fokus steht die arabische Küche, die eine Vielfalt an Gerichten mit Fleisch und Gemüse verspricht. Sheirek bringt bereits Erfahrung aus seiner früheren Gastronomie mit, wo er bis 2021 das „Sheirek“ in der Waaghausstraße führte. Aufgrund der Corona-Pandemie musste er jedoch aufgeben. Details zu den jüngsten Entwicklungen finden sich hier.
