Die Kunst des lokalen Genusses
In der Welt des Wettbewerbs „Deutschland kocht – lokal kochen, bundesweit gewinnen“ zeigen Hobbykoch Sascha Klein und Möbelhauschef Andreas Kuck aus der Uckermark ihr Können. Am 11. Juli haben sie die Chance, im Halbfinale die Jury im Restaurant Schmidt Z & KO in Berlin zu beeindrucken. Ein Fest für die Sinne steht bevor, bei dem Regionalität und Saisonalität im Mittelpunkt stehen.
Kulinarische Kreativität in der Uckermark
Andreas Kuck betont die Bedeutung von Regionalität und Saisonalität in seiner Arbeit. Diesmal soll ein Rehrücken aus der Uckermark mit Bohnen, Pfifferlingen, Süßkirschen und Petersilie die Jury begeistern. Die Farben gelb, rot und grün vereinen sich zu einem Gaumenschmaus.
Eine gelungene Generalprobe
Vor dem Halbfinale haben sich Sascha Klein und Andreas Kuck bereits durch eine Generalprobe gekocht. Die Kreation hat überzeugt und gibt ihnen Zuversicht für den Wettbewerb. Um 15 Uhr treten sie gegen das Team des Möbelhauses Arnstadt an, um einen Platz im großen Finale auf der IFA zu ergattern.
Die Chance als Fachhändler
Andreas Kuck sieht die Teilnahme am Wettbewerb als Möglichkeit, sich als lokaler Fachhändler zu präsentieren und im Gespräch zu bleiben. Mit ihrer einzigartigen Kreation aus regionalen Zutaten und einer Prise kreativer Innovation wollen sie nicht nur die Jury, sondern auch die Gemeinschaft um sich herum begeistern. Ein Zeichen für die Bedeutung des Genusses aus der eigenen Region.
– NAG
