Новият готвач с Мишлен-Серн: Сейд Гюмюстан поема кулинарната посока в Улм
Новият готвач с Мишлен-Серн: Сейд Гюмюстан поема кулинарната посока в Улм
Нов готвач с Michelin Star в хотел Ulm Atrium Plus
В Улм има вълнуващи новини в района на ресторанта: Seyid Gümüstan поема кулинарното управление в хотел Best Western Atrium Plus. Той не само ще бъде отговорен за ресторанта на 100 градуса, но и за добре познатия „точка на кипене“, който носеше звезда на Мишлен до януари тази година. В допълнение, Gümüstan ще отговаря за кулинарното развитие на училището за готвене "Siedepunkt Achtwerkstatt".
От септември 2022 г. Сейд Гюмюстан вече работи за хотела и като шеф на сус допринесе значително за поддържането на заветната звезда на Мишлен за „точка на кипене“. В същото време той работи на 100 градуса като готвач в ресторанта. С дългогодишния си опит в най -добрите къщи в Улм и околността, той знае очакванията на гостите.
Главният изпълнителен директор на Scotty + Friends, Holger Behrens, е доволен от новата линия -UP: "Ние сме ентусиазирани, че г -н Гюмюстан ще приеме това предизвикателство и ще разработи кулинарното предложение на нашия хотел. Качеството в ресторанта остава 100 градуса, и заедно планираме да се отворим отново" точката на бойлинг "в есента с нова концепция."
Seyid Gümüstan също се радва на новата задача: „За мен и моя екип е голямо удоволствие да продължа успешната си кулинарна линия и да вдъхновявам гостите в„ точка на кипене “с творческа и същевременно класическа кухня“.
- nag