Nový šéfkuchař s Michelin-Stern: Seyid Gümüstan přebírá kulinářský směr v Ulmu

Nový šéfkuchař s Michelin-Stern: Seyid Gümüstan přebírá kulinářský směr v Ulmu

Nový šéfkuchař s Michelin Star v Ulm Atrium Plus Hotel

V ULM jsou v oblasti restaurace vzrušující zprávy: Seyid Gümüstan přebírá kulinářské řízení v hotelu Best Western Atrium Plus. Bude nejen zodpovědný za restauraci 100 stupňů, ale také za známý „body varu“, který měl do ledna letošního roku hvězdu Michelin. Kromě toho bude Gümüstan zodpovědný za kulinářský vývoj „SiedePunkt Achtwerkstatt“.

Od září 2022 již Seyid Gümüstan pro hotel pracuje a jako šéf sous významně přispěl k udržení prestižní hvězdy Michelin pro „bod varu“. Současně pracoval 100 stupňů jako šéfkuchař v restauraci. Díky svým mnohaletým zkušenostem v nejlepších domech v Ulmu a okolí zná očekávání hostů.

Generální ředitel společnosti Scotty + Friends, Holger Behrens, je s novou linií potěšen: „Jsme nadšeni, že pan Gümüstan tuto výzvu přijme a vyvine kulinářskou nabídku našeho hotelu. Kvalita v restauraci 100 stupňů zůstává a zůstáváme na Autum„ Boiling Point “znovu otevřít„ body vroucí “.

Seyid Gümüstan se také těší na nový úkol: „Je pro mě a můj tým velkým potěšením pokračovat v naší úspěšné kulinářské linii a inspirovat hosty v„ bodě varu “s kreativní a přesto klasickou kuchyní.“

- Nag