Naujasis virėjas su Michelin-Stern: Seyid Gümüstan perima kulinarinę kryptį ULM
Naujasis virėjas su Michelin-Stern: Seyid Gümüstan perima kulinarinę kryptį ULM
naujas virėjas su „Michelin Star“ „Ulm Atrium Plus Hotel
“ULM restoranų srityje yra įdomių naujienų: Seyid Gümüstan perima kulinarijos valdymą „Best Western Atrium Plus“ viešbutyje. Jis bus ne tik atsakingas už restoraną 100 laipsnių, bet ir gerai žinomą „virimo tašką“, kuris iki šių metų sausio dėvėjo „Michelin“ žvaigždę. Be to, Gümüstanas bus atsakingas už kulinarinę „Siedepunkt Achtwerkstatt“ maisto gaminimo mokyklos plėtrą.
Nuo 2022 m. Rugsėjo mėn. Seyidas Gümüstanas jau dirbo viešbutyje ir, kaip „Sous“ viršininkas, labai prisidėjo, kad išlaikytų trokštamą „Michelin“ žvaigždę „virimo taške“. Tuo pačiu metu jis dirbo 100 laipsnių virėju restorane. Turėdamas ilgametę patirtį geriausiuose namuose Ulm ir apylinkėse, jis žino svečių lūkesčius.
„Scotty + Friends“ generalinis direktorius Holgeris Behrensas džiaugiasi nauja linija: „Esame entuziastingai, kad ponas Gümüstanas priims šį iššūkį ir parengs mūsų viešbučio kulinarinį pasiūlymą. Pakartotinė restorane išlieka 100 laipsnių.
Seyidas Gümüstanas taip pat tikisi naujos užduoties: „Man ir mano komandai labai malonu tęsti sėkmingą kulinarinę liniją ir įkvėpti svečius„ virimo taške “kūrybine ir dar klasikine virtuve“.
- nag