Novo chef com Michelin-Stern: Seyid Gümüstan assume a direção culinária no ULM

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Novo chef com Michelin Star no Ulm Atrium Plus Hotel

Na ULM, há notícias emocionantes na área do restaurante: Seyid Gümüstan assume a administração culinária do Best Western Atrium Plus Hotel. Ele não apenas será responsável pelo restaurante 100 graus, mas também pelo conhecido "Ponto de Ebulição", que usava uma estrela Michelin até janeiro deste ano. Além disso, Gümüstan será responsável pelo desenvolvimento culinário da escola de culinária "Siedepunkt Achtwerkstatt".

Desde setembro de 2022, Seyid Gümüstan já trabalha para o hotel e, como sous chefe, contribuiu significativamente para manter a cobiçada estrela Michelin para o "ponto de ebulição". Ao mesmo tempo, ele trabalhou 100 graus como chef no restaurante. Com seus muitos anos de experiência em melhores casas em Ulm e na área circundante, ele conhece as expectativas dos convidados.

O CEO da Scotty + Friends, Holger Behrens, está satisfeito com a nova linha -Up: "Estamos entusiasmados por Gümüstan aceitar esse desafio e desenvolverá a oferta culinária de nosso hotel. A qualidade no restaurante é de 100 graus.

Seyid Gümüstan também está ansioso pela nova tarefa: "É um grande prazer para mim e minha equipe continuar nossa linha culinária bem -sucedida e inspirar os convidados no" ponto de ebulição "com culinária criativa e clássica".

- nag