Ein genussvolles Fest in Oberweid: Frischer Zwiebelkuchen und Gemeinschaftssinn
Am vergangenen Freitag fand in Oberweid das alljährliche Backhausfest statt, das vom Gemeinderat organisiert wurde. Dieses Fest hat sich längst zur festen Tradition in der Region etabliert und lockt jedes Jahr zahlreiche Besucher an. Der Duft von frisch gebackenem Zwiebelkuchen lag in der Luft und sorgte für eine gemütliche Atmosphäre.
Über 30 fleißige Frauen aus dem Dorf hatten im Vorfeld köstliche Zwiebelkuchen zubereitet, die sie dann am Festtag ans Publikum verteilten. Jeder Kuchen, auch genannt „Zwübbelsploatz“, wurde nach einem individuellen Rezept hergestellt. Ob mit oder ohne Rahm, mit oder ohne Kümmel, mit einer extra Portion Zwiebeln oder Speck – für jeden Geschmack war etwas dabei.
Unter der fachkundigen Anleitung von „Chefbäcker“ Uwe Rauch wurden die Kuchen in dem kräftig beheizten Ofen schnell gar. Draußen vor dem Backhaus wurden die frischen Köstlichkeiten dann von den Helfern in handliche Stücke geschnitten und fanden reißenden Absatz bei den Festbesuchern.
Das Backhausfest in Oberweid ist nicht nur eine Gelegenheit, um traditionelle Spezialitäten zu genießen, sondern auch ein Ort der Begegnung und des Austauschs. Hier kommen die Menschen zusammen, um gemeinsam zu feiern und den Gemeinschaftssinn zu stärken. Es zeigt, wie wichtig solche Veranstaltungen für das Dorfleben sind und wie sie dazu beitragen, die lokale Identität zu bewahren.
Der frische Zwiebelkuchen beim Backhausfest in Oberweid schmeckt nicht nur am besten, sondern steht auch symbolisch für die Verbundenheit und Zusammenhalt in der Gemeinde. Ein gelungenes Fest, das nicht nur Gaumenfreuden, sondern auch Herz und Seele der Besucher erfreut.
– NAG
