Die traditionsreiche Bäckerei Krachenfels hat Insolvenz angemeldet, was die Zukunft von 29 Filialen zwischen Schwarzwald und Bodensee in Frage stellt, darunter vier im Kreis Tuttlingen und zwei im Zollern-Alb-Kreis. Betroffen sind die Krachenfels Handels GmbH sowie die Bäckerei Krachenfels GmbH, und der Restrukturierungsprozess wird unter Eigenverwaltung durchgeführt, mit Rechtsanwalt Thorsten Schleich als vorläufigem Sachwalter, wie das Amtsgericht Villingen-Schwenningen berichtet.
In einer Pressemitteilung gab das Unternehmen an, dass die Insolvenz auf gestiegene Energiekosten, Wareneinsatzpreiserhöhungen und die Nachwirkungen der Corona-Pandemie zurückzuführen sei. Bereits vorher wurden mehrere Filialen geschlossen, darunter zwei in Villingen-Schwenningen und die in Trossingen, hauptsächlich wegen Personalmangel. Die Arbeitsplätze der 210 Mitarbeiter sind vorerst durch Insolvenzgeld gesichert; Geschäftsführer Georg Krachenfels betont, dass die Bäckerei für die Zukunft stabilisiert werden soll. Eine unsichere Zukunft erwartet auch die Trossinger Filiale, deren Wiedereröffnung fraglich bleibt. Unterdessen hat auch die Sternenbäckerei Insolvenz angemeldet und Mitarbeiter entlassen, was die schwierige Lage in der Branche verdeutlicht. Für weitere Informationen, siehe die aktuelle Berichterstattung auf www.schwaebische.de.
