Frankfurt würdigt kulinarische Exzellenz
In Frankfurt wurden kürzlich zehn Restaurants mit Michelin-Sternen ausgezeichnet, was die Vielfalt und Qualität der Gastroszene in der Stadt unterstreicht. Diese Anerkennung spiegelt die Bedeutung von herausragender Kochkunst und die Anziehungskraft der Mainmetropole für Feinschmecker wider.
Die Gastronomieszene als Wirtschaftsfaktor
Frankfurt hat sich mit ca. 2400 gastronomischen Einrichtungen zu einem bedeutenden Akteur in der Wirtschaft entwickelt. Von traditionellen Apfelweinkneipen bis zu exquisiten Gourmetrestaurants bietet die Stadt eine vielfältige und spannende Auswahl an kulinarischen Angeboten. Die Gastronomiebranche bietet mit 70.000 Stellen zahlreiche Job-Chancen und trägt somit maßgeblich zur Wirtschaftsleistung der Stadt bei.
Würdigung der Sterneköche durch die Stadt
Stephanie Wüst, Wirtschaftsdezernentin der Stadt Frankfurt, betonte die Bedeutung der ausgezeichneten Sterneköche als Botschafter der Stadt. Die Ehrung der Spitzenköche im historischen Römer bekräftigt den Stellenwert der kulinarischen Szene auf internationaler Ebene und dient als Multiplikator für die positive Darstellung Frankfurts in der Welt.
Die Genusskultur als Markenzeichen
Eduard M. Singer, Leiter der Stabsstelle Stadtmarketing, hebt die Genusskultur als Markenzeichen der Mainmetropole hervor. Die Frankfurter Küche vereint Leidenschaft, Vision, Nachhaltigkeit und Regionalität und steht in der Tradition der Nouvelle und Haute Cuisine. Gastronomie in Frankfurt bedeutet Vielfalt, Erlebnis und ein soziales Miteinander.
Anerkennung der Spitzengastronomie
Die Spitzengastronomie in Frankfurt ist ein wesentliches Aushängeschild der Stadt und zieht internationale Aufmerksamkeit auf sich. Dies unterstreicht die Bedeutung von erstklassiger Kochkunst als Werbeträger für Frankfurt am Main und als Impulsgeber für die internationale Bekanntheit der Stadt.
Lena Iyigün, Vorsitzende der Initiative Gastronomie Frankfurt, hob die Bedeutung der Sterneköche und -köchinnen für die Reputation der Frankfurter Gastronomie hervor. Sie dienen als Vorbilder für Kreativität, Perfektion und wichtige gesellschaftliche Themen und tragen zur Vielfalt und Attraktivität der gastronomischen Szene in Frankfurt bei.
– NAG
