Der Gemüseanbau steht vor einer spannenden Zukunft, und am 9. August 2024 wird im Gärtnermuseum am Neuen Weg 33 in Dettum eine besondere Veranstaltung stattfinden. Um 18.30 Uhr findet ein Vortrag statt, der nicht nur Liebhaber von frischem Gemüse ansprechen, sondern auch wichtige gesellschaftliche und wirtschaftliche Themen ansprechen wird.
Die Referenten, Helmut und Lucas Grabenhorst, bieten den Gästen einen umfassenden Rückblick auf fünf Jahrzehnte des Gemüseanbaus. Dieser historische Rückblick beginnt mit der Aussiedlung des Familienbetriebs aus der Gärtnerstadt im Jahr 1974 nach Dettum und beleuchtet die Entwicklung der regionalen Versorgung mit frischem Gemüse. In der heutigen Zeit ist es wichtiger denn je, sich mit den Vertriebs- und Absatzwegen auseinanderzusetzen, die sich über die Jahre verändert haben. Das Verständnis dieser Wurzeln hilft dabei, die heutigen Herausforderungen in der Landwirtschaft besser zu begreifen.
Im zweiten Teil des Vortrags wird Lucas Grabenhorst die gegenwärtige Lage des Gemüseanbaus in Deutschland analysieren. Dabei wird er die Auswirkungen auf den Lebensmitteleinzelhandel thematisieren, insbesondere im Hinblick auf das Konsumverhalten der Verbraucher. Diese Analyse ist besonders relevant, da der Markt sich ständig wandelt und neue Trends wie Nischenangebote und Fusionen unter den Produzenten entstehen. Die Teilnehmer werden auch wissenschaftliche Einblicke aus Grabenhorsts Studium des Produktionsgartenbaus in Osnabrück erhalten, die das Verständnis für die Komplexität des Gemüseanbaus erweitern.
Ein weiterer besonderer Aspekt des Abends wird die Möglichkeit sein, erntefrisches Gemüse zu probieren. Diese Gelegenheit fördert nicht nur den direkten Kontakt zwischen Erzeugern und Verbrauchern, sondern trägt auch zur Wertschätzung des Produkts bei. Der Vortrag ist für alle Interessierten kostenlos, und es wird um Spenden gebeten, um künftige Veranstaltungen unterstützen zu können.
Der Vortrag im Gärtnermuseum ist ein wichtiger Schritt, um das Bewusstsein für nachhaltige Landwirtschaft und die Versorgungssicherheit in der Region zu erhöhen. Das Event fördert den Dialog über die Herausforderungen und Chancen im Gemüseanbau, die auf die Gesellschaft zukommen. In Zeiten, in denen das Thema Ernährung immer präsenter wird, ist es unerlässlich, solche Diskussionen zu führen und die Weichen für die Zukunft zu stellen.
© Stadt Wolfenbüttel
