صغير ولكنه جيد: وداع لأصغر مقهى في العالم في مونشيفلبرغ
صغير ولكنه جيد: وداع لأصغر مقهى في العالم في مونشيفلبرغ
في مجتمع Dettum الصغير في منطقة Wolfenbüttel ، تهدد النهاية بمقهى خاص للغاية-"Café T-As". أعلنت Bärbel Brackmann ، المشغل ، أنها بعد تسع سنوات في المتجر في 30 سبتمبر 2024 ، ستغلق أبوابها. تثير الأخبار الحداد والحنين ، لأن المقهى المصغر له مكانة خاصة في قلوب العديد من الناس من المنطقة.
"المقهى T-as" ليس مجرد عملية تذوق الطعام ؛ إنه رمز للمجتمع والأناقة. خدم Bärbel الكعك والكعك الشهيرة على ارتفاع 8.47 متر مربع فقط منذ عام 2016. ويوفر المقهى الصغير مساحة لثلاثة ضيوف ولديه شرفة توفر مساحة لما يصل إلى 19 شخصًا آخر. هذه المرة ، عقدت التسهيلات المصممة الرقم القياسي منذ مايو 2018 كأصغر مقهى في العالم - وهو لقب جعلها جاذبية للكثيرين.
وداع عاطفي
قرار إغلاق المالك البالغ من العمر 70 عامًا تقريبًا لم يكن سوى شيء سهل. كما كشفت في مقابلة مع "Braunschweiger Zeitung" ، كانت هناك العديد من العروض لتولي مقهى لها ، والتي رفضتها. وقالت "المقهى يقع بجوار غرفة المعيشة لدينا - إذا رأيت ضيوفنا ، فسيؤلم ذلك كثيرًا". لا يمكن إنكار هذا الارتباط العاطفي القوي بعملك والعديد من الضيوف العاديين ، والذين يأتي بعضهم من مدن أخرى وحتى من الخارج.
لم يباع Bärbel Brackmann الحلويات في مقهى Little ، ولكن أيضًا صنعت صداقات وخلق ذكريات. سيعيش بعد الظهر المريح الذين قضوا ضيوفهم هناك في العديد من الرؤوس. وعلى الرغم من أن الإغلاق الرسمي لـ "Café T-Asse" وشيك ، فإن كلماتهم تترك مساحة للأمل: "ربما في المستقبل سأخبز واحدة أو الكعكة الأخرى لأصدقائي المخلصين".
معنى "Café T-as" يتجاوز مجرد بيع الأطباق. ثقافة المقهى في ألمانيا متجذرة بعمق ، ومقاهي صغيرة مثل "T-Assen" هي مكونات أساسية لحياة المجتمع. هنا يجتمع الناس للدردشة والاسترخاء والاستمتاع بالحياة. لذلك فهي ليست مجرد خسارة اقتصادية ، ولكنها أيضًا خسارة اجتماعية للمجتمع إذا أغلق هذا المقهى الخاص.
Bärbel Brackmann استقبلت دائمًا ضيوفها بابتسامة وأفسدهم بأطباق شهية محلية الصنع. استقالتك من العمل تعني نهاية حقبة لعبت دورًا مهمًا لكثير من الناس في المنطقة. يعد إغلاق "Café T-Ass" مؤشراً آخر على التحديات التي تواجهها الشركات الصغيرة التي تديرها الأسرة في وقت يتغير فيه العديد من عادات الأكل وسلوك المستهلك للأشخاص.
ستبقى ذكريات الساعات الجميلة التي لا حصر لها في مقهى. لا يتم تقدير "المقهى T-Assen" للأطباق التي تم تقديمها ، ولكن أيضًا كمكان للالتقاء والتبادل. إنه المكان الذي يتم فيه تروي القصص ، والضحك المشترك ، وتم الاستمتاع بأفراح الحياة الصغيرة. بينما يتقاعد Bärbel Brackmann ، فإن الأمل في أن تكون العقلية والمجتمع ، "Café T-Assen" ، يعيشون أيضًا خارج الإغلاق.