Mic, dar bine: Adio pentru cea mai mică cafenea din lume din Mönchevahlberg

Mic, dar bine: Adio pentru cea mai mică cafenea din lume din Mönchevahlberg

În mica comunitate din Dettum din districtul Wolfenbüttel, finalul amenință o cafenea foarte specială-„Café T-as”. Bärbel Brackmann, operatorul, a anunțat că după nouă ani în magazin, la 30 septembrie 2024, își va închide ușile. Știrile declanșează jale și nostalgie, deoarece cafeneaua miniaturizată are un loc special în inimile multor oameni din regiune.

„Café t-as” nu este doar o operație gastronomică; Este un simbol al comunității și al convivialității. Bärbel și -a servit celebrele prăjituri și prăjituri pe doar 8,47 metri pătrați din 2016. Mica cafenea oferă spațiu pentru trei oaspeți și are o terasă care oferă spațiu pentru încă 19 oameni. De data aceasta, instalația cu un honor a deținut recordul din mai 2018 ca cea mai mică cafenea din lume - un titlu care a făcut din aceasta o atracție pentru mulți.

un adio emoțional

Decizia de a închide proprietarul de aproape 70 de ani a fost altceva decât ușoară. După cum a dezvăluit într -un interviu cu „Braunschweiger Zeitung”, au fost numeroase oferte pentru a -și prelua cafeneaua, pe care a respins -o. "Cafeneaua este chiar lângă camera noastră de zi - dacă aș vedea oaspeții noștri, ar strica prea mult", a spus ea. Acest atașament emoțional puternic față de afacerea dvs. și de mulți invitați obișnuiți, dintre care unii provin din alte orașe și chiar din străinătate, sunt incontestabile.

Bärbel Brackmann nu numai că a vândut deserturi în mica ei cafenea, dar a făcut și prietenii și a creat amintiri. După -amiaza confortabilă care și -au petrecut oaspeții acolo vor trăi în multe capete. Și chiar dacă închiderea oficială a „Café T-Asse” este iminentă, cuvintele lor lasă spațiu pentru speranță: „Poate că în viitor voi coace unul sau celălalt tort pentru prietenii mei fideli”.

Sensul „Café T-as” depășește simpla vânzare de feluri de mâncare. Cultura cafenelei din Germania este adânc înrădăcinată, iar cafenelele mici precum „T-Assen” sunt componente esențiale ale vieții comunitare. Aici oamenii se întâlnesc să discute, să se relaxeze și să se bucure de viață. Deci nu este doar o pierdere economică, ci și o pierdere socială pentru comunitate dacă această cafenea specială se închide.

Bärbel Brackmann și -a salutat întotdeauna oaspeții cu un zâmbet și i -a răsfățat cu delicatese adesea de casă. Demisia dvs. din afaceri înseamnă sfârșitul unei epoci care a jucat un rol important pentru mulți oameni din regiune. Închiderea „Café T-Ass” este o indicație suplimentară a provocărilor pe care companiile mici, de familie, se confruntă, mai ales într-un moment în care multe obiceiuri alimentare și comportamentul consumatorilor se schimbă.

Amintirile dintre nenumăratele ore frumoase din cafeneaua ta vor rămâne. „Café T-assen” nu este apreciată doar pentru vasele care au fost servite, ci și ca un loc unde să ne reunim și schimbul. Este locul în care poveștile povestite, râsul împărtășit și micile bucurii ale vieții au fost savurate. În timp ce Bärbel Brackmann se retrage, speranța că mentalitatea și comunitatea, „Café T-Assen” s-au format, de asemenea, trăiesc dincolo de închidere.