Il kebab di Thuringia: le nuove esperienze di gusto sono imminenti!

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Un imprenditore thuringiano ha rinfrescato il segmento di fast food in un modo nuovo. Mustafa Demirkürek, la testa creativa dietro il "kebab", ha rivoluzionato il classico kebab con la sua idea innovativa. Preparato rapidamente, in soli dodici minuti nel forno, questo doner di cottura è finito in pochissimo tempo e pronto per il consumo. Per i fan dello snack classico, il buon pezzo costa 6,99 euro in tutta la Germania ed è già disponibile nei mercati di Edeka.

Un notevole successo: il primo cottura ha conquistato il cuore di molti consumatori nella tempesta. Demirkürek, che ha già portato oltre 30 anni di esperienza in gastronomia, è convinto che questo sia solo l'inizio. Dopo anni di miglioramento della ricetta, l'offerta sarà presto ampliata e ci saranno notizie che gli amanti del kebab non vedono l'ora.

grandi piani per il futuro

L'interesse per il nuovo prodotto è incredibile. Dalla presentazione del "Donerback" nel giugno 2024, dopo che la perfezione è stata elaborata per 16 anni, il prodotto ha goduto di una crescente popolarità. Secondo Demirkürek, la vendita tramite Edeka gestisce in modo eccellente. Ma l'imprenditore non vuole solo stare con Edeka. I piani di espansione sono grandi: oltre ai mercati di Edeka, il Baking Doner sarà disponibile anche a Kaufland e riempirà gli scaffali a Penny dall'inizio di settembre. Netto e Globus dovrebbero quindi seguire alla fine di settembre. Sono inoltre in corso discussioni con Rewe, che continuerebbero a promuovere la diffusione del prodotto.

Le ambizioni sono persino a livello internazionale: Demirkürek prevede di offrire il "Donerback" in Austria, Svizzera e Scandinavia. Questi passaggi mostrano che la tradizione del kebab è stimata non solo in Germania, ma anche a livello internazionale.

Innovazioni per la gamma

Con il successo del backback kebab nella parte posteriore, Demirkürek sta già pensando a ulteriori varianti di prodotto. In una conversazione con Thuringia24, ha rivelato che non solo nuovi sapori sono pianificati, ma anche nuovi prodotti. Un kebab doner con aglio e un altro con il peperoncino viene per primo. Inoltre, la società prevede di lanciare driver di kebab, kebab di Dürüm, scatole di kebab e persino una pizza di kebab.

La tavolozza ha anche lo scopo di includere opzioni vegane e vegetariane, il che rende l'offerta attraente per una clientela più ampia. Ciò potrebbe essere particolarmente importante perché la domanda di alternative vegetali nella gastronomia di oggi sta crescendo costantemente. Tuttavia, gli orari esatti per l'introduzione di questi nuovi prodotti non sono stati ancora determinati perché dipendono dalle capacità di produzione il prossimo anno.

The Baking Doner non solo diventa un nuovo piacere per i fan dei fast food tradizionali, ma anche per coloro che sono alla ricerca di opzioni veloci e gustose. L'approccio di Demirkürek mostra come reinterpretare i piatti stabiliti con un po 'di creatività e spirito imprenditoriale al fine di portarli nel tempo e allo stesso tempo mantenere il carattere e la varietà divertenti della cucina tradizionale.