Překvapivé zdroje nikotinu: zelenina, jako jsou lilky a rajčata

Veröffentlicht:

Von:

Objev nikotinu u běžných typů zeleniny vyvolává otázky - zejména s ohledem na spotřebu a vnímání jídla.

Vědecké zjevení

Nedávno provedená studie na University of Graz ukázala, že nikotin se vyskytuje nejen v tabákových výrobcích, ale také v různých typech zeleniny. Tento objev mnoho překvapí a mohl posílit povědomí spotřebitelů o obsahu jejich jídla.

zelenina s nikotinem a jejich koncentrace

Zkouška ukazuje, že lilky s až 100 mikrogramy nikotinu na gram jsou vůdcem. Zde je jiná zelenina s jejich koncentrací nikotinu:

  • Brambory: 15 až 52 mikrogramů, v závislosti na typu přípravy
  • zelené papriky: až 9,2 mikrogramů
  • rajčata: asi 7,1 mikrogramů s nezralými rajčaty mají vyšší hodnoty
  • Květa: 16,8 mikrogramů

Účinek nikotinu ve zelenině

Ačkoli koncentrace nikotinu v těchto potravinách přitahuje určitou pozornost, je minimální ve srovnání s příjmem nikotinu kouřením cigaret. Chcete -li získat stejné množství nikotinu jako z cigarety, musíte jíst přes kilogram lilků, což je výrazně nerealistické.

6

Historické použití nikotinu

Použití nikotinu jde daleko zpět - již v 18. století byly použity pesticidy. Avšak kvůli zdravotním hrozbám z předávkování, jako je otrava, byla operace silně regulována.

Ačkoli dezinfekční prostředky obsahující nikotin byly znovu použity při produkci drůbeže v letech 1996 a 2006, vadná manipulace vedla k vysokému nikotinovému zatížení vajec, což bylo pro spotřebitele alarmující.

Účinky nově získaných znalostí

Tyto znalosti nikotinu v zelenině by mohly vést ke zvýšenému zájmu o původ a složky potravy. Spotřebitelé se mohli rozhodnout, které jídlo konzumují a do jaké míry.

Diskuse o složitosti potravin a jejich ingrediencích by také mohla přispět k důležitosti výživy v každodenním životě.

The question of whether nicotine is questionable in vegetables remains in the context of the overall absorption and the health effects always remains in space. V době, kdy mnoho lidí věnuje pozornost své stravě, je důležité tyto témata osvětlit srozumitelným a přístupným způsobem.

- Nag