Üllatavad nikotiiniallikad: köögiviljad, näiteks baklažaanid ja tomatid

Veröffentlicht:

Von:

Nikotiini avastamine tavalistes köögiviljaliikides tõstatab küsimusi - eriti toidu tarbimise ja toidu tajumise osas.

teaduslik ilmutus

Hiljuti läbi viidud uuring Grazi ülikoolis näitas, et nikotiin ei esine mitte ainult tubakatoodetes, vaid ka erinevat tüüpi köögiviljades. See avastus üllatab paljusid ja võib tugevdada tarbijate teadlikkust nende toidu sisust.

Nikotiini ja nende kontsentratsioonidega köögiviljad

Uuring näitab, et juhid on baklažaanid kuni 100 mikrogrammi nikotiini kohta. Siin on mõned muud köögiviljad, millel on nikotiini kontsentratsioon:

  • Kartulid: 15 kuni 52 mikrogrammi, sõltuvalt ettevalmistamise tüübist
  • Rohelised paprikad: kuni 9,2 mikrogrammi
  • Tomatid: umbes 7,1 mikrogrammi, ebaküpsetel on kõrgemad väärtused
  • lillkapsas: 16,8 mikrogrammid

nikotiini mõju köögiviljades

Ehkki nikotiini kontsentratsioon nendes toitudes köidab teatud tähelepanu, on see sigarettide suitsetamise teel nikotiini tarbimisega minimaalne. Sama hulga nikotiini saamiseks kui sigaretilt peaksite sööma üle kilogrammi baklažaanid, mis on märkimisväärselt ebareaalne.

Lisaks lagundab keha nikotiini tõhusalt ja kiiresti, kui tarbitakse, mis teeb selle laste ja täiskasvanute kahjutuks.

nikotiini ajalooline kasutamine

Nikotiini kasutamine ulatub kaugele - juba 18. sajandil kasutati pestitsiide. Üledooside, näiteks mürgistuse terviseohtude tõttu reguleeriti operatsiooni tugevalt.

Ehkki nikotiini sisaldavaid desinfitseerimisvahendeid kasutati uuesti linnuliha tootmisel 1996. ja 2006. aastal, viis vigane käitlemine munades kõrge nikotiini koormuseni, mis oli tarbijatele murettekitav.

äsja omandatud teadmiste mõju

Need teadmised nikotiinist köögiviljades võivad põhjustada suurenenud huvi toidu päritolu ja koostisosade vastu. Tarbijad said otsustada, millist toitu nad tarbivad ja mil määral.

Arutelu toidu keerukuse ja nende koostisosade üle võib aidata kaasa ka igapäevaelus toitumise olulisusele.

Küsimus, kas nikotiin on köögiviljades küsitav, jääb üldise imendumise kontekstis ja tervisemõjud jäävad alati kosmosesse. Ajal, mil paljud inimesed pööravad tähelepanu oma dieedile, on oluline neid teemasid arusaadaval ja juurdepääsetaval viisil valgustada.

- nag