Pārsteidzoši nikotīna avoti: dārzeņi, piemēram, baklažāni un tomāti

Veröffentlicht:

Von:

Nikotīna atklāšana parastā dārzeņu veidos rada jautājumus - īpaši attiecībā uz pārtikas patēriņu un uztveri.

Zinātniskā atklāsme

Nesen veikts pētījums Grazas universitātē parādīja, ka nikotīns notiek ne tikai tabakas izstrādājumos, bet arī dažāda veida dārzeņos. Šis atklājums pārsteidz daudzus un varētu stiprināt patērētāju izpratni par viņu pārtikas saturu.

dārzeņi ar nikotīnu un to koncentrācija

Pārbaude parāda, ka baklažāni ar līdz 100 mikrogramiem nikotīna uz gramu ir līderis. Šeit ir daži citi dārzeņi ar to nikotīna koncentrāciju:

  • kartupeļi: 15 līdz 52 mikrogrami, atkarībā no sagatavošanas veida
  • zaļie pipari: līdz 9,2 mikrogrami
  • tomāti: apmēram 7,1 mikrogrami, ar nenobriedušu tomātiem ir augstākas vērtības
  • ziedkāposti: 16,8 mikrogrami

Nikotīna ietekme uz dārzeņiem

Lai arī nikotīna koncentrācija šajos pārtikas produktos piesaista noteiktu uzmanību, tā ir minimāla, salīdzinot ar nikotīna uzņemšanu, smēķējot cigaretes. Lai iegūtu tādu pašu nikotīna daudzumu kā no cigaretes, jums būtu jāēd virs kilogramu baklažānu, kas ir ievērojami nereāli.

Turklāt nikotīnu ķermenis efektīvi un ātri sadala, ja to patērē, kas padara to nekaitīgu bērniem un pieaugušajiem.

Nikotīna

vēsturiska izmantošana

Nikotīna lietošana notiek tālu atpakaļ - jau 18. gadsimtā tika izmantoti pesticīdi. Tomēr, ņemot vērā pārdozēšanas draudus veselībai, piemēram, saindēšanās ar saindēšanos, operācija tika stingri regulēta.

Lai arī nikotīna saturošie dezinfekcijas līdzekļi atkal tika izmantoti mājputnu ražošanā 1996. un 2006. gadā, kļūdaina vadīšana izraisīja lielu nikotīna slodzi olās, kas patērētājiem bija satraucoša.

Jaunizveidoto zināšanu ietekme

Šīs zināšanas par nikotīnu dārzeņos potenciāli varētu izraisīt paaugstinātu interesi par pārtikas izcelsmi un sastāvdaļām. Patērētāji varētu izlemt, kuru pārtiku viņi patērē un cik lielā mērā.

Diskusija par pārtikas sarežģītību un to sastāvdaļām varētu arī veicināt uztura nozīmi ikdienas dzīvē.

Jautājums par to, vai nikotīns ir apšaubāms dārzeņos, joprojām ir vispārējās absorbcijas kontekstā, un ietekme uz veselību vienmēr paliek kosmosā. Laikā, kad daudzi cilvēki pievērš uzmanību uzturam, ir svarīgi apgaismot šīs tēmas saprotamā un pieejamā veidā.

- nag