Zaskakujące źródła nikotyny: warzywa takie jak bakłażany i pomidory

Veröffentlicht:

Von:

Odkrycie nikotyny we wspólnych typach warzyw rodzi pytania - szczególnie w odniesieniu do spożycia i postrzegania żywności.

Objawienie naukowe

Niedawno przeprowadzone badanie na University of Graz wykazało, że nikotyna występuje nie tylko w produktach tytoniowych, ale także w różnych rodzajach warzyw. To odkrycie zaskakuje wielu i może wzmocnić świadomość konsumentów na temat treści ich jedzenia.

warzywa z nikotyną i ich stężenie

Badanie pokazuje, że bakłażany z do 100 mikrogramów nikotyny na gram są liderem. Oto kilka innych warzyw z ich stężeniami nikotyny:

  • Ziemniaki: 15 do 52 mikrogramów, w zależności od rodzaju przygotowania
  • Zielona papryka: do 9,2 mikrogramów
  • Pomidory: Około 7,1 mikrogramy, z niedojrzali pomidory mają wyższe wartości
  • kalafior: 16,8 Mikrogramy

Wpływ nikotyny w warzywach

Chociaż koncentracja nikotyny w tych produktach przyciąga pewną uwagę, jest to minimalne w porównaniu z spożyciem nikotyny przez palenie papierosów. Aby uzyskać taką samą ilość nikotyny jak z papierosa, będziesz musiał zjeść nad kilogramem bakłażanów, co jest znacznie nierealne.

Ponadto nikotyna jest rozkładana przez ciało skutecznie i szybko, gdy jest spożywana, co czyni go nieszkodliwym dla dzieci i dorosłych.

Historyczne użycie nikotyny

Zastosowanie nikotyny sięga daleko - już w XVIII wieku zastosowano pestycydy. Jednak z powodu zagrożeń zdrowotnych z powodu przedawkowania, takich jak zatrucie, operacja była mocno regulowana.

Chociaż środki dezynfekujące nikotynę zostały ponownie użyte w produkcji drobiu w 1996 i 2006 r., Wadliwe obchodzenie się z nimi doprowadziły do ​​wysokiego obciążenia nikotyny w jajach, co było niepokojące dla konsumentów.

Efekty nowo zdobytej wiedzy

Ta wiedza na temat nikotyny w warzywach może potencjalnie prowadzić do zwiększonego zainteresowania pochodzeniem i składnikami żywności. Konsumenci mogą zdecydować, które jedzenie spożywają i do jakiego stopnia.

Dyskusja na temat złożoności żywności i ich składników może również przyczynić się do znaczenia żywienia w życiu codziennym.

Pytanie, czy nikotyna jest wątpliwa w warzywach, pozostaje w kontekście ogólnej absorpcji, a skutki zdrowotne zawsze pozostają w przestrzeni. W czasach, gdy wiele osób zwraca uwagę na swoją dietę, ważne jest, aby oświetlić te tematy w zrozumiały i dostępny sposób.

- nag