Surse de nicotină surprinzătoare: legume precum vinete și roșii

Veröffentlicht:

Von:

Descoperirea nicotinei în tipuri comune de legume ridică întrebări - în special în ceea ce privește consumul și percepția alimentelor.

revelația științifică

Un studiu recent efectuat la Universitatea din Graz a arătat că nicotina apare nu numai în produsele din tutun, ci și în diferite tipuri de legume. Această descoperire surprinde mulți și ar putea consolida conștientizarea consumatorilor cu privire la conținutul mâncării lor.

legume cu nicotină și concentrațiile lor

Examinarea arată că vinetele cu până la 100 de micrograme de nicotină pe gram sunt liderul. Iată câteva alte legume cu concentrațiile lor de nicotină:

  • cartofi: 15 până la 52 de micrograme, în funcție de tipul de preparare
  • ardei verzi: până la 9,2 micrograme
  • Tomato -uri: aproximativ 7,1 micrograme, cu roșiile imature au valori mai mari
  • conopidă: 16,8 micrograme

efectul nicotinei în legume

Deși concentrația de nicotină din aceste alimente atrage o anumită atenție, este minimă în comparație cu aportul de nicotină prin fumatul țigărilor. Pentru a obține aceeași cantitate de nicotină ca dintr -o țigară, ar trebui să mănânci peste un kilogram de vinete, ceea ce este semnificativ nerealist.

În plus, nicotina este defalcată de organism eficient și rapid atunci când este consumat ceea ce îl face inofensiv pentru copii și adulți.

Utilizarea istorică a nicotinei

Utilizarea nicotinei merge departe - încă din secolul al XVIII -lea, s -au folosit pesticide. Cu toate acestea, din cauza amenințărilor pentru sănătate din cauza supradozelor, cum ar fi otrăvirea, operațiunea a fost puternic reglementată.

Deși dezinfectanții care conțin nicotină au fost folosiți din nou în producția de păsări de curte în 1996 și 2006, manevrarea defectuoasă a dus la o încărcare ridicată a nicotinei în ouă, ceea ce a fost alarmant pentru consumatori.

Efectele cunoștințelor nou -obținute

Aceste cunoștințe despre nicotină în legume ar putea duce la un interes crescut pentru origine și ingredientele alimentelor. Consumatorii ar putea decide ce mâncare consumă și în ce măsură.

Discuția despre complexitatea alimentelor și a ingredientelor lor ar putea contribui, de asemenea, la importanța nutriției în viața de zi cu zi.

Întrebarea dacă nicotina este discutabilă în legume rămâne în contextul absorbției generale, iar efectele asupra sănătății rămân întotdeauna în spațiu. Într -un moment în care mulți oameni acordă atenție dietei lor, este important să luminați aceste subiecte într -un mod de înțeles și accesibil.

- nag