令人惊讶的尼古丁来源：茄子和西红柿等蔬菜
令人惊讶的尼古丁来源：茄子和西红柿等蔬菜
在常见蔬菜中发现尼古丁会引起问题，尤其是关于食物的消费和感知。
科学启示
最近在格拉斯大学进行的一项研究表明，尼古丁不仅发生在烟草产品中，而且还发生在各种类型的蔬菜中。这一发现使许多人感到惊讶，并且可以增强消费者对食物含量的认识。
尼古丁及其浓度的蔬菜
检查表明，每克最多100微克尼古丁的茄子是领导者。这是其他一些蔬菜，其尼古丁浓度：
- 马铃薯： 15至52微克，具体取决于制剂的类型
- 绿辣椒：最多9.2微克
- 西红柿：大约7.1微克，未成熟的西红柿具有较高的值
- 花椰菜： 16.8微克
尼古丁在蔬菜中的影响
尽管这些食物中的尼古丁浓度吸引了一定的注意，但与吸烟相比，它与尼古丁摄入相比至少。为了获得与香烟相同数量的尼古丁，您必须在超过一公斤的茄子中进食，这是非常不现实的。
此外，尼古丁在消耗掉对儿童和成人无害的东西时会被有效而迅速地分解。
尼古丁的历史使用
尼古丁的使用可以追溯到很远 - 早在18世纪就使用了农药。但是，由于中毒等过量服用的健康威胁，该手术受到了严格的监管。
尽管1996年和2006年在家禽生产中再次使用了含尼古丁的消毒剂，但处理错误导致鸡蛋的尼古丁负载很高，这对消费者来说令人震惊。
新获得的知识的影响
蔬菜中尼古丁的这些知识可能会导致对食物的起源和成分的兴趣增加。消费者可以决定他们食用哪种食物以及在何种程度上。
关于食物及其成分的复杂性的讨论也可能有助于营养在日常生活中的重要性。
在整体吸收的背景下，蔬菜中尼古丁是否值得怀疑的问题，健康影响始终存在于太空中。在许多人关注饮食时，重要的是要以可理解且易于使用的方式照亮这些主题。