Lihamaks: kõrgemad hinnad keskkonnale – hea või halb?

Lihamaks: kõrgemad hinnad keskkonnale – hea või halb?

Saksamaal on liha ja vorsti nautimine kõrgelt hinnatud. Keskmiselt tarbivad Saksamaa kodanikud üle kilo liha nädalas, mis ületab tunduvalt soovitatud maksimumi 300 grammi nädalas. Sellel pole mitte ainult tervisemõju, vaid ka oluline mõju meie keskkonnale. Selle järgi MDR Lihatootmine põhjustab Saksamaal olulise osa kasvuhoonegaaside heitkogustest ja aitab kaasa loomasööda tootmiseks vajaliku põllumajandusmaa ülekasutamisele.

Kliimauurijate peamine ettepanek on kaotada lihatoodete alandatud käibemaks. Saksamaal, nagu ka paljudes teistes EL-i riikides, kohaldatakse praegu lihale vähendatud maksumäära, mis on vaid 7%. Selle asemel kaalutakse selle suurendamist 19%-ni. See meede ei vähenda mitte ainult liha tarbimist, vaid ka keskkonnakahjulikke tavasid. Käibemaksu tõstmine võib erasektori heitkoguseid vähendada umbes 5%, nagu näitab Potsdami kliimamõjude uuringute instituudi uuring. See on veel üks viis keskkonnakulude paremaks integreerimiseks hindadesse.
Nagu Uurimine ja teadmised teatas, et selline tõus suurendaks leibkonna keskmisi aastaseid kulutusi toitumisele ligikaudu 109 euro võrra, kuigi pikemas perspektiivis oleks netokulu vaid 26 eurot, eeldusel, et lisatulu riik maksab tagasi. Need on keskkonnale avaldatava positiivse mõju suhtes üsna talutavad koormused.

Pilk numbritele

Lihatoodang on viimastel aastakümnetel järsult kasvanud. 2022. aastal toodeti maailmas 360 miljonit tonni liha, prognooside kohaselt kasvab see 2050. aastaks 455 miljoni tonnini. Saksamaal on aastane lihatarbimine inimese kohta keskmiselt 52 kg, mis on enam kui kolm korda suurem kui soovitatud. Veised on kliimale eriti kahjulikud; Bard College'i uuringu kohaselt on nende CO₂ emissioon kuni 40 korda suurem kui teistel valguallikatel. Veerand maakera jäävabast pinnast kasutatakse loomakasvatuseks, mis aitab kaasa ka metsade hävitamisele tundlikes piirkondades, nagu Amazon.

• 18% der Treibhausgasemissionen stammen aus der Fleischproduktion.
• Die Produktion tierischer Lebensmitteln benötigt zwei Hektar Futterfläche für jeden Hektar pflanzlicher Nahrungsmittel.
• Der ökologische Fußabdruck der Ernährung hat einen signifikanten Einfluss auf Wasser- und Landverbrauch sowie Biodiversitätsgefährdung.

Vajalik on ümbermõtlemine

Arutelu liha tarbimise ja selle mõju üle keskkonnale muutub järjest valjemaks. Toitumisspetsialistid soovitavad kliima kaitsmiseks ja enda tervise edendamiseks liha tarbimist teadlikult vähendada. Tasakaalustatud toitumine, mis sisaldab vähem loomset ja rohkem taimset toitu, ei aitaks mitte ainult vähendada ökoloogilist jalajälge, vaid ka suunata põllumajandust keskkonnasõbralikumale suunale. The NABU rõhutab, et sertifitseeritud mahetoodetel on sageli parem süsiniku jalajälg ning piirkondlike ja hooajaliste toodete reklaamimine oleks mõttekas.

Kokkuvõtvalt võib öelda, et toitumise ümbermõtestamine on vajalik. Käibemaksu korrigeerimine võib olla otsustav samm lihatarbimise vähendamisel ja seeläbi positiivsete kliimamõjude saavutamisel. Väljakutsete ületamiseks seisavad tarbijad ja poliitikud silmitsi tulevikuga, pidades silmas säästvat ja tervislikku toitumist.