Mėsos mokestis: didesnės kainos aplinkai – gerai ar blogai?

Mėsos mokestis: didesnės kainos aplinkai – gerai ar blogai?

Vokietijoje labai vertinamas mėgavimasis mėsa ir dešra. Vidutiniškai Vokietijos piliečiai per savaitę suvartoja daugiau nei kilogramą mėsos, o tai gerokai viršija rekomenduojamą didžiausią 300 gramų per savaitę kiekį. Tai turi ne tik poveikį sveikatai, bet ir didelę įtaką mūsų aplinkai. Pagal tai MDR Mėsos gamyba sukelia didelę dalį šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimo Vokietijoje ir prisideda prie pernelyg didelio žemės ūkio paskirties žemės, reikalingos pašarams gaminti, naudojimo.

Pagrindinis klimato tyrinėtojų pasiūlymas – panaikinti lengvatinį PVM mėsos produktams. Vokietijoje, kaip ir daugelyje kitų ES šalių, šiuo metu mėsai taikomas lengvatinis vos 7 proc. Vietoj to svarstoma padidinti šį skaičių iki 19%. Šia priemone būtų galima ne tik sumažinti mėsos suvartojimą, bet ir sumažinti aplinkai žalingą praktiką. Potsdamo klimato poveikio tyrimų instituto atliktas tyrimas rodo, kad padidinus PVM privatiems išmetimams būtų galima sumažinti maždaug 5 proc. Tai dar vienas būdas geriau integruoti aplinkosaugos išlaidas į kainas.
Kaip ir Tyrimai ir žinios pranešė, kad toks padidinimas vidutines metines namų ūkio išlaidas mitybai padidintų apie 109 eurus, nors ilgalaikėje perspektyvoje grynosios išlaidos būtų tik 26 eurai, jei papildomas pajamas grąžintų valstybė. Tai gana toleruotina našta, palyginti su teigiamu poveikiu aplinkai.

Žvilgsnis į skaičius

Mėsos gamyba pastaraisiais dešimtmečiais smarkiai išaugo. 2022 m. visame pasaulyje buvo pagaminta 360 mln. tonų mėsos, o prognozės iki 2050 m. turėtų išaugti iki 455 mln. tonų. Vokietijoje vienam žmogui per metus suvartojama vidutiniškai 52 kg mėsos, daugiau nei tris kartus daugiau nei rekomenduojama. Galvijai ypač kenkia klimatui; Remiantis Bard College atliktu tyrimu, jų CO₂ emisija yra iki 40 kartų didesnė nei kitų baltymų šaltinių. Ketvirtadalis ledo neturinčio žemės paviršiaus naudojama gyvulininkystei, o tai taip pat prisideda prie miškų naikinimo jautriuose regionuose, tokiuose kaip Amazonė.

• 18% der Treibhausgasemissionen stammen aus der Fleischproduktion.
• Die Produktion tierischer Lebensmitteln benötigt zwei Hektar Futterfläche für jeden Hektar pflanzlicher Nahrungsmittel.
• Der ökologische Fußabdruck der Ernährung hat einen signifikanten Einfluss auf Wasser- und Landverbrauch sowie Biodiversitätsgefährdung.

Būtina permąstyti

Diskusijos apie mėsos vartojimą ir jos poveikį aplinkai tampa vis garsesnės. Mitybos specialistai rekomenduoja sąmoningai mažinti mėsos vartojimą, kad būtų apsaugotas klimatas ir puoselėjama jūsų pačių sveikata. Subalansuota mityba, kurioje būtų mažiau gyvulinio ir daugiau augalinio maisto, galėtų ne tik padėti sumažinti ekologinį pėdsaką, bet ir nukreipti žemės ūkį ekologiškesne linkme. The NABU pabrėžia, kad sertifikuoti ekologiški produktai dažnai turi didesnį anglies pėdsaką ir kad būtų prasminga reklamuoti regioninius ir sezoninius produktus.

Apibendrinant galima teigti, kad mitybą permąstyti būtina. PVM koregavimas galėtų būti lemiamas žingsnis mažinant mėsos vartojimą ir taip siekiant teigiamo poveikio klimatui. Siekdami įveikti iššūkius, vartotojai ir politikai žvelgia į ateitį siekdami tvarios ir sveikos mitybos.