Gaļas nodoklis: augstākas cenas videi – labi vai slikti?

Gaļas nodoklis: augstākas cenas videi – labi vai slikti?

Vācijā ļoti augstu vērtē gaļas un desu baudīšanu. Vidēji Vācijas pilsoņi patērē vairāk nekā kilogramu gaļas nedēļā, kas ir krietni virs ieteicamā maksimuma 300 gramiem nedēļā. Tas ne tikai ietekmē veselību, bet arī būtiski ietekmē mūsu vidi. Saskaņā ar to MDR Gaļas ražošana rada ievērojamu daļu siltumnīcefekta gāzu emisiju Vācijā un veicina lauksaimniecības zemes pārmērīgu izmantošanu, kas nepieciešama dzīvnieku barības ražošanai.

Galvenais klimata pētnieku priekšlikums ir atcelt samazināto PVN gaļas produktiem. Vācijā, tāpat kā daudzās citās ES valstīs, pašlaik gaļai tiek piemērota samazināta nodokļa likme tikai 7% apmērā. Tā vietā tiek apsvērta iespēja to palielināt līdz 19%. Šis pasākums varētu ne tikai samazināt gaļas patēriņu, bet arī samazināt videi kaitīgo praksi. PVN palielināšana varētu samazināt privātās emisijas par aptuveni 5%, kā liecina Potsdamas Klimata ietekmes pētījumu institūta pētījums. Tas ir vēl viens veids, kā labāk integrēt vides izmaksas cenās.
Kā Pētījumi un zināšanas ziņoja, ka šāds pieaugums palielinātu mājsaimniecību vidējos gada izdevumus uzturam par aptuveni 109 eiro, lai gan ilgtermiņā neto izmaksas būtu tikai 26 eiro, ja papildu ienākumus atmaksās valsts. Tie ir diezgan pieļaujami apgrūtinājumi saistībā ar pozitīvo ietekmi uz vidi.

Skats uz skaitļiem

Gaļas ražošana pēdējās desmitgadēs ir dramatiski palielinājusies. 2022. gadā visā pasaulē tika saražoti 360 miljoni tonnu gaļas, un prognozes paredz, ka līdz 2050. gadam gaļas apjoms palielināsies līdz 455 miljoniem tonnu. Vācijā gaļas patēriņš gadā uz vienu cilvēku ir vidēji 52 kg, kas ir vairāk nekā trīs reizes vairāk nekā ieteikts. Liellopi ir īpaši kaitīgi klimatam; Saskaņā ar Bard College pētījumu, to CO₂ emisijas ir līdz pat 40 reizēm lielākas nekā citiem olbaltumvielu avotiem. Ceturtā daļa no ledus brīvās zemes virsmas tiek izmantota lopkopībai, kas arī veicina mežu izciršanu tādos jutīgos reģionos kā Amazone.

• 18% der Treibhausgasemissionen stammen aus der Fleischproduktion.
• Die Produktion tierischer Lebensmitteln benötigt zwei Hektar Futterfläche für jeden Hektar pflanzlicher Nahrungsmittel.
• Der ökologische Fußabdruck der Ernährung hat einen signifikanten Einfluss auf Wasser- und Landverbrauch sowie Biodiversitätsgefährdung.

Nepieciešama pārdomāšana

Diskusijas par gaļas patēriņu un tās ietekmi uz vidi kļūst arvien skaļākas. Uztura speciālisti iesaka apzināti samazināt gaļas patēriņu, lai saudzētu klimatu un veicinātu savu veselību. Sabalansēts uzturs, kas ietver mazāk dzīvnieku un vairāk augu izcelsmes pārtikas, varētu ne tikai palīdzēt samazināt ekoloģisko pēdu, bet arī virzīt lauksaimniecību videi draudzīgākā virzienā. The NABU uzsver, ka sertificētiem bioloģiskajiem produktiem bieži vien ir labāks oglekļa pēdas nospiedums un ka būtu lietderīgi veicināt reģionālo un sezonas produktu popularizēšanu.

Rezumējot, var teikt, ka diēta ir jāpārdomā. PVN pielāgošana varētu būt izšķirošs solis gaļas patēriņa samazināšanā un līdz ar to pozitīvas ietekmes uz klimatu panākšanā. Lai pārvarētu problēmas, patērētāji un politiķi raugās uz nākotni, lai nodrošinātu ilgtspējīgu un veselīgu uzturu.