Μελλοντικός οικοδόμος Felix Miller: Έτσι λειτουργεί σήμερα η αειφόρος γεωργία!

Μελλοντικός οικοδόμος Felix Miller: Έτσι λειτουργεί σήμερα η αειφόρος γεωργία!

Σε ηλικία 28 ετών, ο Felix Miller, ένας νεαρός αγρότης από τη Βάδη-Βυρτεμβέργη, βρίσκεται στην αρχή μιας πολλά υποσχόμενης καριέρας στον τομέα της γεωργίας. Τονίζει ότι η δέσμευσή του για βιώσιμη δράση και η υπευθυνότητα απέναντι στο περιβάλλον αντικατοπτρίζονται στην καθημερινή του εργασία. «Εκτιμώ την ευκαιρία να μαθαίνω κάθε μέρα», εξηγεί καθώς αντιμετωπίζει επισκέπτες στο κατάστημα της φάρμας του, το οποίο προσελκύει μεγάλη ουρά πελατών τις Παρασκευές. Το αγρόκτημα δεν είναι μόνο ένα σημείο πώλησης φρέσκων προϊόντων, αλλά και ένα μέρος για συναντήσεις και εκπαίδευση σχετικά με τις αρχές της βιώσιμης γεωργίας.

«Είναι σημαντικό να είσαι ανοιχτός σε νέα πράγματα και να αναλαμβάνεις την ευθύνη», λέει ο Felix. Λαμβάνει υποστήριξη από την οικογένειά του, η οποία του παρέχει την υποστήριξη που χρειάζεται για να ακολουθήσει το δικό του δρόμο. Χωρίς τη βοήθειά τους, το έργο του, το οποίο βλέπει ως απάντηση στις προκλήσεις της κλιματικής αλλαγής, θα ήταν δύσκολο να υλοποιηθεί. «Θα ήθελα να ευχαριστήσω τους γονείς μου για τον χώρο και την υποστήριξή τους», είπε ο Μίλερ. Η προσέγγισή του στη γεωργία περιλαμβάνει μια ποικιλία καλλιεργειών που όχι μόνο παρέχουν οικολογικά οφέλη αλλά και ανταποκρίνονται στις προκλήσεις που θέτει η κλιματική αλλαγή.

Στο επίκεντρο η αειφόρος γεωργία

Τι είναι όμως στην πραγματικότητα η βιώσιμη γεωργία; Σύμφωνα με το γεωργία Συνδυάζει οικολογικές, κοινωνικές και οικονομικές πτυχές με στόχο τη διασφάλιση της βιωσιμότητας για τις μελλοντικές γενιές. Ενώ η εντατικοποίηση της γεωργίας έφερε υψηλότερες αποδόσεις, οι οικολογικές ζημιές όπως η απώλεια εδάφους και η εξαφάνιση ειδών συνέβαλαν επίσης στην αύξηση της πίεσης στο περιβάλλον. Αυτή η πρόκληση είναι ήδη κεντρικό θέμα στην επιχείρηση του Felix Miller.

Οι καινοτομίες σε βιώσιμες πρακτικές, όπως η βιολογική γεωργία, προσφέρουν λύσεις για τη μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων και την αποτελεσματικότερη χρήση των πόρων. Στη γεωργία, που αποτελεί σημαντικό μέρος της γερμανικής οικονομίας, περίπου 30.000 αγρότες είναι οργανωμένοι στην κρατική ένωση αγροτών στη Βάδη-Βυρτεμβέργη και ένας στους δέκα εργαζόμενους εξαρτάται άμεσα ή έμμεσα από τη γεωργία. Παρόλο που η βιολογική γεωργία είναι, όπως πολλοί πιστεύουν, πιο φιλική προς το περιβάλλον, είναι σημαντικό οι διαχειριστές των αγροκτημάτων να επιδείξουν δέσμευση για βιωσιμότητα, ανεξάρτητα από το γεωργικό σύστημα που χρησιμοποιούν.

Παγκόσμιες προκλήσεις και τοπικές απαντήσεις

Η συζήτηση για τη βιώσιμη γεωργία πρέπει επίσης να εξεταστεί σε παγκόσμιο πλαίσιο. Ο Σύνδεση μεταξύ της γεωργίας και της κλιματικής αλλαγής είναι ιδιαίτερα δραματική στις χώρες του Παγκόσμιου Νότου, όπου πολλοί άνθρωποι εξαρτώνται από τους φυσικούς πόρους. Οι κλιματικές αλλαγές, όπως η άνοδος της θερμοκρασίας και οι αναξιόπιστες εποχές των βροχών, θέτουν σε κίνδυνο τα προς το ζην πολλών μικροκαλλιεργητών. Αυτά τα προβλήματα υπογραμμίζουν γιατί είναι απαραίτητη η βιώσιμη και αποδοτική από πλευράς πόρων γεωργία, όχι μόνο για τη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας και της κοινωνικής δικαιοσύνης στην περιοχή μας αλλά και παγκοσμίως.

Ο Φέλιξ Μίλερ έχει επίγνωση αυτής της ευθύνης. Το αγρόκτημά του δεν θεωρείται μόνο ως χώρος πωλήσεων, αλλά και ως πρότυπο βιώσιμης γεωργίας. Υποστηρίζοντας την ποικιλία των καλλιεργειών και εκπαιδεύοντας τους πελάτες του για τη σημασία της βιώσιμης γεωργίας, συμβάλλει στην αύξηση της ευαισθητοποίησης για αυτά τα σημαντικά ζητήματα. «Είναι στο χέρι μας να διαμορφώσουμε τη γεωργία του αύριο», συνοψίζει το όραμά του.

Αυτό καθιστά σαφές: η γεωργία στη Βάδη-Βυρτεμβέργη αντιμετωπίζει μεγάλες προκλήσεις, αλλά και ευκαιρίες. Με αγρότες όπως ο Felix Miller που είναι πρόθυμοι να ανοίξουν νέους δρόμους και να αναλάβουν την ευθύνη, η βιομηχανία κοιτάζει το μέλλον με ελπίδα.