Flambér sikkert: Sådan arbejder du sikkert i køkkenet med børn!

Flambér sikkert: Sådan arbejder du sikkert i køkkenet med børn!

I mange husholdninger spiller ikke kun dygtighed og kreativitet en rolle ved madlavning, men også sikkerhed, især når børn er involveret. Særlig forsigtighed er påkrævet, når det kommer til enheder som f.eks. flambé- eller bunsenbrændere. LZ rapporterer At det er essentielt for familier med små børn at vælge brændere med børnesikring. Disse sikkerhedsmekanismer øger beskyttelsen markant.

En børnesikring gør det muligt at tænde brænderen blot ved at trykke og klikke på sikkerhedsspærren. Når tændingsknappen slippes, slukker flammen, og gastilførslen stopper, hvilket minimerer farlige situationer i høj grad. Mindre Bunsen-brændere anses for at være mindre farlige, mens større modeller kræver særlig omhyggelig håndtering.

Hvilke modeller anbefales?

Flambebrændere er ikke kun praktiske køkkenhjælpemidler, men kan nå temperaturer på op til 1.300 grader Celsius. Dette gør dem perfekte til at karamellisere desserter som f.eks. crème brûlée eller brændende kød. FAZ har testet forskellige modeller og giver tips til, hvad du skal være opmærksom på ved køb. Du bør være opmærksom på en børnesikring, en låseknap, kontinuerlig flammeregulering og testmærker som TÜV eller GS.

• Testsieger: Rösle 12844: Hochwertige Verarbeitung, vielseitig einsetzbar, einfache Handhabung und TÜV-geprüft.
• Sondiko S400: Leicht und handlich, mit stufenloser Flammenregelung und stabiler Stand. Kindersicherung vorhanden.
• Gefu Fuego: Ergibt gute Ergebnisse beim Karamellisieren, handlich und ebenfalls mit Kindersicherung.
• Tom Creme Brulee Brenner: Vorbefüllt mit Butangas, piezoelektrische Zündung, vielseitig verwendbar.

Men udover at vælge den rigtige enhed, bør brugerne også være opmærksomme på sikkerheds- og fareadvarslerne på gaspatroner. Udslip af flydende gas kan være farligt, især i store mængder.

Sikkerhedsforanstaltninger i køkkenet

Køkkenet udgør mange farer for babyer og små børn, lige fra varme til skarpe genstande. Babelli påpeger dette at god forberedelse spiller en afgørende rolle for at forebygge ulykker og gøre madlavning med børn mere sikker. Sikkerhedsforanstaltninger kan omfatte, men er ikke begrænset til, brug af komfurafskærmninger, montering af knoplåse og installation af børnesikring på skuffer og skabslåger.

Med smart planlægning og valg af de rigtige hårde hvidevarer kan køkkenet blive et trygt sted for familier. Følg sikkerhedsforanstaltningerne, og brug børnevenlige køkkenredskaber for at bevare glæden ved at lave mad, mens du holder dine små børn sikre.