Η REWE ξεκινά το Veganuary: Υποστήριξη δασικών έργων μέσω παραγγελιών vegan!

Η REWE ξεκινά το Veganuary: Υποστήριξη δασικών έργων μέσω παραγγελιών vegan!

Ο Ιανουάριος είναι αφιερωμένος στο Veganuary, μια διεθνή πρωτοβουλία που ενθαρρύνει την προώθηση μιας φυτικής διατροφής. Ο Όμιλος REWE αποφάσισε να υποστηρίξει ενεργά αυτό το κίνημα προσφέροντας μια ειδική ημέρα δράσης στην υπηρεσία παράδοσης REWE στις 21 Ιανουαρίου 2026. Οι πελάτες που παραγγείλουν τουλάχιστον ένα vegan προϊόν αυτήν την ημέρα θα βοηθήσουν στην υποστήριξη δύο περιφερειακών έργων που εκτελούνται από τη Γερμανική Ένωση Προστασίας Δασών με δωρεά 10 σεντ ανά προϊόν. Αυτή η καμπάνια δεν είναι ενδιαφέρουσα μόνο για αρχάριους vegan, αλλά και για όποιον θέλει να κάνει τη διατροφή του πιο βιώσιμη.

Στη REWE, ορισμένα vegan προϊόντα είναι ιδιαίτερα δημοφιλή. Το γάλα βρώμης, το τόφου, τα εναλλακτικά προϊόντα Skyr και τα εναλλακτικά μορταδέλα είναι πολύ δημοφιλή. Επίσης νέα στη λίστα των αγαπημένων είναι το καπνιστό τόφου, το βίγκαν λουκάνικο από συκώτι και διάφορα εναλλακτικά κουάρκ. Συνολικά, η υπηρεσία παράδοσης REWE προσφέρει περίπου 1.500 είδη vegan, χωρίς να περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά και νερό. Η πρωτοβουλία στοχεύει να ενθαρρύνει τους πελάτες να δοκιμάσουν εναλλακτικές με βάση τα φυτά και έτσι να συμβάλουν σε μια ισορροπημένη διατροφή.

Στο επίκεντρο η βιώσιμη διατροφή

Η προσεκτική προσοχή στο περιβάλλον απαιτεί επίσης έναν θεμελιώδη επαναπροσανατολισμό του διατροφικού μας συστήματος. Σύμφωνα με την Επιτροπή EAT-Lancet, είναι απαραίτητο να αναπτυχθούν βιώσιμες διατροφικές έννοιες προκειμένου να αντιμετωπιστούν οι προκλήσεις ενός αυξανόμενου παγκόσμιου πληθυσμού. Η Planetary Health Diet, η οποία αναπτύχθηκε από μια διεθνή ομάδα 37 ειδικών, δίνει σαφή εστίαση στις φυτικές τροφές, προκειμένου να συνδυάσει την υγεία και την προστασία του κλίματος.

Ο Όμιλος REWE έχει θέσει ως στόχο να εφαρμόσει αυτό το μοντέλο στη Γερμανία και την Αυστρία. Υπάρχουν επί του παρόντος πάνω από 1.800 vegan προϊόντα διαθέσιμα στο REWE και ακόμη και 2.700 φυτικά προϊόντα διαθέσιμα στην υπηρεσία παράδοσης, τα οποία συμβάλλουν σε μια υγιεινή και βιώσιμη διατροφή. Οι πρωτοβουλίες «Food For Future» και «REWE Bio+vegan» προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα φυτικών εναλλακτικών λύσεων για να φέρουν τις αρχές της Πλανητικής Διατροφής Υγείας στην καθημερινή ζωή των καταναλωτών.

Οι αρχές της Πλανητικής Υγιεινής Διατροφής

Βασική ιδέα της Πλανητικής Υγιεινής Διατροφής είναι η μειωμένη χρήση ζωικών προϊόντων και η συνειδητή κατανάλωση φυτικών τροφίμων. Οι καθημερινές μερίδες περιλαμβάνουν λαχανικά, φρούτα, όσπρια, ξηρούς καρπούς και δημητριακά ολικής αλέσεως, ενώ το κόκκινο κρέας και τα κορεσμένα λιπαρά ελαχιστοποιούνται σημαντικά. Αυτές οι αλλαγές αποσκοπούν όχι μόνο στην πρόληψη των χρόνιων ασθενειών, αλλά και στη σημαντική μείωση του οικολογικού αποτυπώματος της παραγωγής τροφίμων.

Ένα μεγάλο μέρος της τρέχουσας διατροφής σημαίνει ότι ήδη ξεπερνάμε τα τρία στα έξι οικολογικά όρια, μεταξύ άλλων σε σχέση με την κλιματική αλλαγή και την εξαφάνιση των ειδών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η Επιτροπή EAT-Lancet ζητά μια παγκόσμια στροφή προς μια διατροφή με βάση τα φυτά, ώστε να σέβονται τα βιώσιμα όρια του πλανήτη μας.

Έτσι, αν δεν έχετε προγραμματίσει τίποτα για την 21η Ιανουαρίου, αυτή θα μπορούσε να είναι η ιδανική στιγμή για να κάνετε νέες, βιώσιμες επιλογές τροφίμων και να συνεισφέρετε θετικά στην υγεία σας και στο περιβάλλον. Ας πάμε μαζί ένα vegan ταξίδι ανακάλυψης και ας εκμεταλλευτούμε τις γαστρονομικές δυνατότητες της φύσης μας!

Μάθετε για την πρωτοβουλία εδώ: vegconomist.de, μπορείτε να βρείτε τις βασικές πληροφορίες για την Πλανητική Υγιεινή Διατροφή στο rotweinbibel.de και περισσότερα για τις λεπτομέρειες και την ιδέα vegan.at.